Paço do Monsul Douro DOC, rocznik 2012, w cenie 19,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w dniu 16 października 2014 w Biedronce – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: tinta roriz (tempranillo), touriga franca, touriga nacional). Producent: Quinta do Vallado – Portugalia.
Wróciłem do Quinta do Vallado, także, dlatego, żem go kiedyś nieco obsobaczył w recenzji o Vallado Douro 2012 i to znów do Paço do Monsul, w wydaniu 2012 (o tym winie też wyraziłem się nie najlepiej, smakował mi bardzo rocznik 2011). Cóż, wypada mi, po raz kolejny, posypać głowę popiołem i zastanowić się, czy wino można próbować po łebkach, aby zbyć, w biegu. Oczywiście, wiele zależy od konkretnej butelki, lecz pewne wina – po prostu – należy dopowietrzyć i pić po kilku godzinach, broń Boże nie schładzając, w przypadku win czerwonych, które schłodzone, zgodnie z obecną modą, kurczą się i drżą z zimna, a więc nie mogą pijącemu przekazać własnej radości. Teraz też, przy pierwszym łyku wino wydało mi się zbyt ostre, zaatakowało goryczą, odstawiłem, więc, kieliszek i wróciłem doń, kiedy postał trochę i zabrał mi nieco ciepła z dłoni. Wino Pan stworzył, aby zatrzymało czas na chwilkę i razem z nami oddawało się euforycznej kontemplacji życia, nie ma, więc, żadnej potrzeby wlewania go w siebie w pośpiechu.
Aromat owoców, śliwka w tle i aronia, także po dłuższym przebywaniu w karafce, barwa ciemna, połyskliwa, łez brak. Struktura średnia, usta średnie, koncentracja średnia. W nasmaku ostry atak goryczy, taniny jednak nie szczypią zbyt mocno, w śródsmaku dochodzi czekolada, takie cappuccino bez cukru, posmak taki sobie. Wrażenie trochę dziwne, bo łyki, na przemian, raz świetny, raz cienki, jakby wino nie mogło zdecydować się, w co grać z pijącym. Wino niezłe, polecam, na pewno lepsze niż wiele winiawek obecnych na półkach.
Ta butelka dostaje ode mnie 89 PPFPP (89/100).