All’incrocio di vini naturali e industriali vengono avviate varie iniziative per cercar di riconciliare il fuoco con l’acqua il ché deriva sempre dal desiderio: di più, di più, di più. Alcune hanno avuto successo, altre meno, ma bisogna tener conto della loro esistenza. Vedo una tale iniziativa in The Wine People da Trento creata grazie […]
Colpasso Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014
WINO. Pół, ale bardziej wytrawne niż pół, miękkie, cieplutkie w przytulaniu się swoim do podniebienia, świetnie przylegające do spaghetti z pomidorami, słoneczne, radosne, ale nie histeryczne, pyszne wino z Faktorii Win, w sumie niedrogie i pod koniec butelki zapraszające do następnej. Nie jakieś tam pokręcone w złożoności nad złożonością, nie szukające ogona w skomplikowanym wyścigu […]