Tak pisze o winie Negozio del Vino: „barwa fiolet i czerwień z przebłyskami czerni. Nos mocny i długi, czarna porzeczka, dzikie jagody, dość ostre taniny, a przy tym nuty tymianku.” 0
Corte Aurelio Negroamaro Salento IGP 2015
Dwie dobre butelki z Włoch w Lidlu to chyba nadmiar szczęścia. Już trzecia dobra nie będzie, za bardzo zaufałem zmianom we włoskim bucie. Na szczęście żaden z prywatnych właścicieli niewielkich firm importujących wina nie będzie chciał popełniać seppuku i nie sprowadzi wina kiepskiego, no chyba że lubi sam wina kiepskie, ale wymagający klienci bardzo szybko […]
Ca’ dè Monaci Negroamaro Salento Passito IGT 2013 – przesłodzona gorycz przemijania
Firma Contri Spumanti wyraźnie lubi słodycz i to nie tylko dzięki fragolino. Tym razem, jednak, nie było w tej słodyczy erotyzmu, bardziej kojarzyłem wypite wino z dekadencką schyłkowością i lenistwem (jako że erotyzm posiada wyraźnie zaznaczoną dynamikę, nawet jeśli niektórym mnichom taka dynamika mało się podoba). Technika fermentacji z rodzynek (uva passa) zawierających dużo cukrów […]
Fossalta di Piave Primitivo Oltre Passo 2013
Oltre Passo Primitivo Salento Indicazione Geografica Tipica, rocznik 2013, w cenie 16,99 PLN za butelkę (0,75), z marketu Biedronka w Prostkach (czerwone, półsłodkie, szczepy: primitivo). Wino butelkowane przez firmę I.P. w Fossalta di Piave (Wenecja Euganejska) – Włochy (w niemieckim portalu pod winem podpisuje się bezpośrednio firma Botter, stronę już zdjęli). Pisałem już tutaj o […]