Czarny pinot zawsze mnie intrygował, więc prawie w ciemno biorę przeróżne flaszki, w których chlupie płyn z tegoż czarnego. Po La Cupola od Neirano, z której to flaszki wyniosłem dobre wrażenie, spróbowałem czarnego pinota z Langwedocji, z okolic Béziers, również nabytego w Biedrze i mam wątpliwości. Owszem, jest to czarny pinot; owszem, ma w sobie […]
La Cuvée Mythique Pays d’Oc IGP 2014
Wina z Langwedocji są pełne słońca i optymizmu. Nie są zakręcone, obce im jest zastanawianie się nad naturą wczorajszego dnia, są częścią pewności, że żyć – mimo wszystko – warto. Pełne są Marcela Pagnola i Fernandela, a porównanie moje adresuję do tych, którzy mają jakiekolwiek pojęcie o tym, co już minęło, zaś w głębokim poważaniu […]
Le Maître de l’Alchimie Cabernet Sauvignon Pays d’Oc IGP 2014 Lidl
WINO. Niezły CS o smaku australijskiego shiraza. Powiadają, że niektórzy młodzi wytwórcy w Langwedocji lubują się w takich twórczych wynalazkach. Do tego wina przykładał rękę Pierre Chavin z Béziers, więc może coś w tym jest. Powstało z tego dobre wino stołowe, może bez arystokratycznych ambicji, lecz do serów i makaronów znakomicie się nadaje. Jeżeli zachowa […]
Val de Salis Syrah Pays d’Oc IGP 2014
WINO. Francuski syrah oparł się na czarnym pieprzu. Oprócz klasycznych win z Hermitage, które mocarnymi będąc niekiedy w dawnych czasach stosowano do wzmacniania co cieńszych Bordeaux, można z syraha robić również wykwintne i wspaniale delikatne, aczkolwiek mocno owocowe Crozes-Hermitage. Słabsze wina z syraha pochodzą z nadprodukcji w dolinie Rodanu, czy nawet w Ardèche i tam […]