WINO. Proste, nienadęte, pije się świetnie, chociaż dla zwolenników Bordeaux jest to burgundzki sikacz (Francja dzieli się na tych, co to tylko bordosy i na tych, co to tylko burgundy, a jak powiada Bernard Pivot, wszystkie te predylekcje zależą od miejsca urodzenia). My, co poza Francją, mamy ten przywilej, że bez żadnych z góry przyjętych […]
Coteaux Bourguignons 2014 – kiszone winogrona, czyli Pasquier Desvignes w Polsce
Praprababka moja, przywieziona do zimnego kraju z Burgundii przez prapradziadka, który jako świeżo upieczony Polak katolik pod Napoleonem służąc udowodnić chciał przywiązanie do Ojczyzny, otóż ta praprababka moja z pewnością czuła się w Polsce źle. Pozostawiła po sobie stadko dzieci i kufer w kącie sieni, w którym ukrywały się książki (po francusku) grube, w skórę […]