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Tenuta Fernanda Cappello Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC Grave

21/10/2017, autor: Andrzej Szadkowski

Refosco dal peduncolo rosso è una varietà di uva coltivata principalmente nella regione Friuli-Venezia Giulia. Fa parte delle famiglia refosco (nominata anche terrano-teran). Le denominazioni dove viene utilizzato sono Colli Orientali del Friuli, Friuli Aquileia, Friuli Grave e Friuli Latisana. Il ceppo si trova anche nella parte orientale del Veneto (Lison Pramaggiore) e in Slovenia nella zona di Koper (Capodistria). In Slovenia il refosco dal peduncolo rosso e il refosco sono chiamati teran e sono comunemente usati nei coupages popolari.

Mi riferisco a questo ceppo con un particolare sentimento, come con un particolare sentimento penso di Portogruaro, Bibione, Caorle, Concordia Sagittaria, dove ho trascorso alcuni anni più belli.

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Sulle strade del Veneto, in direzione del Friuli, poi con la Triestina fino a Trieste, passiamo decine di piccole e medie aziende agricole, anche con vigneti e ci rendiamo conto del fatto che proprio qui i loro proprietari non si permetterebbero la perdita nelle ambizioni di competere nelle grandi catene a livello mondiale con i loro prodotti, siccome una tale ambizione li modificherebbe completamente il mondo e loro sanno che questo mondo è unico nella sua bellezza. Queste persone sono come i loro vini, con spigoli chiari, semplici e autentiche e vivono in un ambiente in cui il generoso Dio li aveva dato tutto per crearci un infinito. Forse per questo  i loro prodotti sono ancora naturali e perciò dobbiamo scriverne a proposito in modo che non scompaiano dai ricordi? Forse grazie ad essi i nostri figli sapranno cosa sia un vero vino? Ma lo stesso dobbiamo sopravvivere alla malattia del fascino del consumo e dell’ammirazione sulla presenza o assenza di zolfo in un millilitro di acqua colorata.

L’aroma di ciliegie, bacche, rabarbaro e sedano. Il fumo nel terzo naso. Il colore del rosso scuro con un bordo viola, lucido e chiaro, con un sapore tranquillo, spaziale, leggermente pepe, l’acidità altrettanto tranquilla. Si adagia meravigliosamente sul palato. Una concentrazione straordinaria e il sapore fresco. Un vino succoso con un’assoluta mancanza di bordi e con lo spazio enorme dentro. Poi, un po' minerale in bocca dopo averlo bevuto. Possedente un disegno assolutamente puro e naturale.

Tenuta Fernanda Cappello Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Denominazione di Origine Controllata Grave, annata 2015, al prezzo di 45,00 PLN, comprato da Kondrat Wina wybrane Sp. z o.o. a Varsavia (rosso secco, ceppi: refosco dal peduncolo rosso), imbottigliato all’origine dalla Tenuta Fernanda Cappello, Friuli – Italia. Questa bottiglia riceve da me 45 punti –  ottima.

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Tagi:Denominazione di Origine Controllata, Friuli, Grave, italia, Kondrat Wina wybrane Sp. z o.o., Refosco dal Peduncolo Rosso, Tenuta Fernanda Cappello, Varsavia, vini italiani

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