Prawie wszystko o winie

Facebooktwitterlinkedin
  • Recepcja
  • Wszystkie wpisy
  • in italiano
  • Archiwum wpisów
  • Strefa winnych blogerów
  • Cookies
  • Privacy
  • Kontakt

Egri Bikavér 2016 – Tesco

12/05/2018, autor: Andrzej Szadkowski

W ostatnim numerze pisma Ferment na stronie 99 jest tekst Tomasza Prange-Barczyńskiego zatytułowany: „Już nigdy nie będzie takiego lata”.  Przypadł on mi bardzo do gustu chociażby z powodu fragmentów, jak ten: „Współczesne wina są z pewnością lepsze od tych, które chyłkiem wypijaliśmy w liceum. Tamte też były swoiście „szorstkie”, choć w innym sensie niż te opisywane przez Carrière’a. Mam jednak głębokie przekonanie, że owe chude i kwaśne gamzy czy cabernety z bułgarskich i węgierskich kombinatów miały w sobie więcej autentyczności niż wiele przemysłowych win produkowanych dzisiaj.” Cały, natomiast, artykuł utwierdza mnie w przekonaniu, że dość prawidłowo przeczuwam kierunek przeżywanych zmian. A jak to się ma do wina, o którym tutaj napiszę?

Otóż znalazłem w Tesco Egri Bikavéra, będącego jakimś reliktem, pamiątką po czasach wspomnianych przez T. Prange-Barczyńskiego i wypada mi stwierdzić, że mam przed sobą kawałek prawdziwego wina w ubogości jego i niestrojnej szacie.

Reklamy Adsense

Przypominam raz jeszcze podstawowe informacje o kupażu z Egeru, z którego powstaje wytrawne, lub półwytrawne wino czerwone, wyprodukowane ze szczepów kadarka, kékfrankos, zweigelt, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot, menoire, blauburger, syrah, portugieser, kékoportó, turan. Zgodnie z regułami apelacji w poprawnym kupażu powinny być obecne minimum 3 szczepy czerwone, przy czym żaden z nich nie może przekraczać 50% całej zawartości, ani też spadać poniżej 5%.  Egri Bikavér ma dojrzewać w dębowych beczkach i nie wolno go rozlewać poza Egerem. Więcej szczegółów na temat Egri Bikavéra można znaleźć tutaj.    

Przy pierwszym nosie aromat nieco zgaszony i mokroziemisty, potem owocowy, trzeciego nosa nie wyróżniam. Beczka nie jest obecna, pomimo zasad apelacji. W nasmaku sporo wiśni, lekko pikantne taniny, dużo młodych gałązek i liści, mineralność w tym też jakaś wapienna. Desek beczki nie poczułem. Posmak długi wiśniowy z odrobiną pieprzu. Ciało niewielkie, koncentracja dobra. Wino chude i bardzo proste, może naiwne w prostocie, lecz przypominające młode wina pite z beczek u winiarzy.

Egri Bikavér, rocznik 2016, w cenie 14,99 PLN), zakupione w sklepie sieci Tesco w Grajewie (czerwone wytrawne, szczepy: kupaż). Wino butelkowane przez  H-0077, Węgry.

Podziel się i polub:

  • Tweet

Tagi:Egri Bikavér, grajewo, kupaż, tesco, węgry, wina z supermarketów

PISZĄC TUTAJ SOBIE O WINIE ZARABIAM NA ŻYCIE JAKO TŁUMACZ. ZAPRASZAM DO KORZYSTANIA Z MOICH USŁUG. SZCZEGÓŁY NA STRONIE "ANDRZEJ SZADKOWSKI - TŁUMACZENIA"

DYSKUSJA I KOMENTARZE MILE WIDZIANE W GRUPIE "LES AMOUREUX DU VIN" NA FEJSBUKU

Punkty Tajemnicy

0 punktów - czyli zupełny brak tajemnic tak bezsensowny jak niebo ze szkła.

5 punktów - czyli tajemnicza kosmiczna dziura, w której kryją się wszystkie możliwe domysły.

Między zerem i piątką wachlarz stopniowania, w zależności od skali niewiedzy i nastroju.

STREFA WINNYCH BLOGERÓW

Nasza Strefa Winnych Blogerów nie dyskryminuje nikogo. Każdy miłośnik wina, piszący albo sprzedający i piszący, może się w niej znaleźć. Wystarczy skontaktować się z nami po to, abyśmy mogli chętnych w tej Strefie umieścić. Zapraszamy.

Najnowsze wpisy

  • Château Koala Traeger 1-er Cru Classé Prostki AOC 2026 16/01/2021
  • Château Mouton Rothschild 1-er Cru Classé Pauillac AOC 2006 15/01/2021
  • Robert Mondavi Pinot Noir Napa Valley 2014 14/01/2021
  • Maison Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru AOC 13/01/2021
  • Cheval de Katarzyna Cabernet Sauvignon Trakijska Nizina ChOG 2018 08/01/2021
  • Giovanni Rosso Cerretta Barolo DOCG 2015 06/01/2021
  • Ezimit Vranec Barrique Vardar Valley 2017 01/01/2021
  • Szczęśliwego Nowego Roku 31/12/2020
  • Château Margaux Premier Grand Cru Classé 28/12/2020
  • Álvaro Palacios Les Terrasses Priorat D.O.Ca. 27/12/2020
  • Álvaro Palacios l’Ermita Priorat D.O.Ca. 2017 25/12/2020

#towinakoali

Webmaster: 2013 @ atranspl.org

  • PUBLICYSTYKA
  • W12ZDANIACH
  • VINI ITALIANI
  • VINOS ESPAÑOLES
  • NOT ONLY ABOUT WINE


Copyright © 2021 · ATRANSPL Ltd · Agency Pro On Genesis Framework - activesearchresults.com