To, na co zwraca uwagę Nossiter i co, prawdopodobnie, drażni Parkera i następców, może faktycznie stać się gwoździem do trumny tradycyjnie, a zatem autentycznie pojmowanego wina. Otóż w moim wpisie na temat Barbery Ghiomo od Anfossiego Giuseppina podkreśliłem niejakie podobieństwo tejże Barbery z winami z Nowego Świata, przy okazji zapominając, że pod wpływem światowych (czytaj: […]
Wino, chemia, portfel
Zasadniczo winne rozważania
Prośba o refleksję
Pierwsze smutne wspomnienie: 11 listopada odszedł gdzieś tam jeden z aktywnych uczestników winnych degustacji, dzięki któremu, a zwłaszcza dzięki jego emeryturze, tyle wina wypiłem i tyle słów wydobyłem, aby zaistnieć w tym blogu. W 2013 roku, kiedym blog tworzył, degustowaliśmy w czwórkę: Teściowa, Teść, Małżonka i ja. Potem odeszła Teściowa, teraz dołączył do niej Teść, […]
Ghiomo Lavai Barbera d’Alba DOC 2019
Ghiomo Lavai Barbera d’Alba Denominazione di Origine Controllata, rocznik 2019, w cenie 79,00 PLN, zakupione w sklepie vinieaffini (czerwone wytrawne, szczepy: 100% barbera). Firmowane i butelkowane przez firmę Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino – Włochy. Ta flaszka dostaje ode mnie 3 punkty tajemnicy. Gdzieś pośrodku drogi między skrajnościami, z jednej strony parkerowsko-amerykanizujących globalsów, z […]
Bressan Mastri Vinai Schioppettino Venezia Giulia IGP 2015
Bressan Mastri Vinai Schioppettino Venezia Giulia Indicazione Geografica Protetta, rocznik 2015, w cenie 209,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie vinieaffini (czerwone, wytrawne, szczepy: ribolla nera). Firmowane i butelkowane przez Azienda Agricola Bressan Mastri Vinai– Friuli/Włochy. Ocena: 4,6 w punktach tajemnicy. Bardzo ciekawe wino. Tyle w nim tajemnic, a przecież terroir wyraźnie zdefiniowany. Poza […]
Casa Los Frailes 1771 Monastrell Viñas Viejas Valencia D.O. 2015
Casa Los Frailes 1771 Monastrell Viñas Viejas Valencia Denominación de Origen, rocznik 2015, w cenie 102,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie vinodelsol (czerwone, wytrawne, szczepy: 100% monastrell). Wino firmowane i butelkowane przez Bodegas Los Frailes – Hiszpania. Tej flaszce daję 3,5 punkta tajemnicy. Wracając do nossiterowskiego dzielenia win na szerokie i długie, czyli […]
Połączyć siły
Socjologia tradycyjnie darzyła uczuciem przeróżne konflikty, jako że w życiu społecznym mieszając przyczyniały się do rozwoju. Doszliśmy jednak do takiej ściany, za którą żadnego rozwoju (dla nas) nie będzie, wypadałoby zatem zastanowić się, co ocalić ze sprzecznych niekiedy tendencji po to, aby razem w ogóle cośkolwiek ocalić. Świat tak rozpędził się z rozwijaniem, że doprowadził […]
Portal del Priorat Negre de Negres Priorat D.O.Q. 2016
Portal del Priorat Negre de Negres Priorat Denominació d’Origen Qualificada, rocznik 2016, w cenie 129,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie Bachus (czerwone, wytrawne, szczepy: garnatxa, carinyena, syrah, cabernet sauvignon). Firmowane i butelkowane przez Portal del Priorat S.L. – Katalonia/Hiszpania. Ocena: 3,0 w punktach tajemnicy. Wino z wytwórni Alfredo Arribasa, jednej ze wschodzących gwiazd […]
Bodegas Arzuaga Navarro Arzuaga Crianza Ribera del Duero D.O. 2016
Bodegas Arzuaga Navarro Arzuaga Crianza Ribera del Duero Denominación de Origen, rocznik 2016, w cenie 118,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie Bachus (czerwone, wytrawne, szczepy: 95% tempranillo, 5% cabernet sauvignon). Wino wyprodukowane i butelkowane przez Bodegas Arzuaga Navarro S.L. – Hiszpania. Ocena: 3,2 w punktach tajemnicy. Jestem dotknięty riberitis, ale nie bezwarunkowo. Ta […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 39
- Następna strona »