Wypada napisać coś o winach amerykańskich, w końcu dzienniki w TVN zaczynają od śnieżyc w Chicago, a Mr Pompeo w mediach zawiadamia naszych dyplomatów, że będą organizowali międzynarodową konferencję. A więc teraz o napoju, który jest wszędzie, na każdej stacji benzynowej, na każdym weselu, w najmniejszym wiejskim sklepiku. W Polsce Carlo Rossi stał się symbolem […]
Archiwum dla Styczeń 2019
Winna samotność w sieci
Z tego wszystkiego wynika jakasić taka okrutnie sakramencka samotność w sieci. Konkretnie za łeb sprawę łapiąc: jak ryby złowione i uwikłane w za małych oczkach i na zgon oczekujące, albo zlitowanie, czy ktoś znów do wody wrzuci. Czyli że winny bloger to ryba taka, sieć zaś to pułapka zaistnienia z wybujałych ambicji wyrosła, co to […]
Na pasku dyskontów?
A już myślałem, że nie będzie o czym pisać. Piszę, zatem, ten tekst na marginesie wpisu, który pojawił się w blogu zdegustowany.com. Znamienity Don Sebastian, czyli autor tekstu, napracował się wielce podając kilka interesujących danych, nad którymi pochylą się raczej blogerzy, niż winni pijacze, dotyczą bowiem naszego warsztatu. O co, zatem, chodzi i czy warto […]
Roc Varan Corbières AOP Rouge 2016 – Lidl
Teraz trochę przemysłu. Tak przynajmniej może się wydawać, patrząc na cenę. Nadspodziewana „smaczność” przy takiej cenie też może wiele rzeczy sugerować. Ważne jest jednak to, że wino smakuje. I to się liczy. Przy jego produkcji nie traktowano źle żadnych zwierząt, a i sporo ludzi znalazło miejsce pracy, a i wspomagacze smaku dają zatrudnienie, dlatego nie […]
Alkoholizm – przyczyna, czy skutek? – I
Dobrze będzie przypomnieć sobie definicje. Otóż słowo „alkoholizm” zostało użyte po raz pierwszy w roku 1849 przez szwedzkiego lekarza Magnusa HUSSA. Onże utworzył syntetyczną definicję alkoholizmu, a ta zastąpiła dotychczas stosowany termin „pijaństwo„. Powszechnie stosowana definicja alkoholizmu to „wszystkie patologiczne konsekwencje nadmiernego spożycia napojów alkoholowych”. W roku 1951 (wtedy to urodziłem się we wspaniałej Łodzi) […]
Domaine de Régusse Pinot Noir Vin de Pays des Alpes de Haute Provence IGP 2016 – Kondrat Wina Wybrane
Różne bywają pinoty. W ostatnich tygodniach zajmowałem się tymi najdroższymi, raczej z Burgundii, tym razem pojawia się wino konkretne w namacalności, jako że kupiłem je na czas świąteczny. I dobrzem zrobił. Jest to pinot z Prowansji, z gór Południa i zasługuje, z pewnością, na światłą uwagę. Więcej: chyba nadal będę kupować tego właśnie pinota z […]
Nie znalazłem powodów, aby w 2019 roku doradzać do wina mięso
A także nie znalazłem powodów, aby nadal jeść mięso. I to nie tylko dlatego, że przeczytałem spory kawałek książki Boskie zwierzęta i wywiad z ich autorem (wywiad z Szymonem Hołownią tutaj). Mija rok od tego, kiedy bliżej nieokreśleni osobnicy postanowili sprawdzić, co stanie się z wioskową psią dobrą duszą i flary psu do tyłka włożywszy, […]